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      新版HACCP--合规管理程序

      放大字体  缩小字体 发布日期:2023-01-29  来源:HACCP联盟公众号  作者:食品论坛网友 毛阳剑 分享  浏览次数:473
      核心提示:新版HACCP--合规管理程序
      1.目的

        确定并获取适用于本公司管理体系有关的法律法规和其它要求,确保公司管理体系在建立、实施、保持和持续改进过程中,充分考虑和持续满足法律法规和其他要求。

      2.范围

        适用公司管理体系有关的法律法规和其他要求的确定、获取和更新。

      3.职责

        3.1 品控部是法律法规和其它要求的归口管理部门。

        3.2 各部门负责确定、获取和更新本部门有关的法律法规和其他要求。

        3.3 各部门负责执行和实施适用的法律法规和其他要求。

      4.工作程序

        4.1 内容

        法律法规和其他要求的内容主要包括:

        国家和地方与管理体系有关的法律法规和标准;

        市政府关于诚信、质量、环境和食品安全的规定、决定及有关文件;

        行业协会及上级主管部门对公司的要求;

        公司与政府机构、顾客、社会团体或非政府组织签订的与诚信、质量、环境和食品安全有关的协议。

        4.2 获取

        4.2.1 获取法律法规和其他要求的内容和频率如下:


      序号

      内容

      渠道

      频次

      1

      综合类法律法规

      国家法律法规数据库

      1次/季度

      2

      食品安全法律法规;原辅料、产品标准、检测标准等

      国家法律法规数据库、政府官方网站、食品伙伴网等。

      1次/季度

      3

      环境保护、安全生产、特种设备

      环保局、特种设备检测院等政府官方网站

      1次/季度



        4.2.2 各部门将获取的法律法规和其他要求及时进行分类保存。

        4.2.3 各部门工作中接收到的法律法规和其他要求等,交由品控部签收、登记、处理、归档和利用。

        4.3 识别

        4.3.1 对获取的法律法规和其他要求,由各部门自行归纳整理,并对适用于公司的有关法律法规和其他要求的内容进行识别,并交由品控部汇总。

        4.3.2 经识别的法律法规和其他要求在建立、实施、保持和持续改进管理体系时应予以贯彻落实。

        4.3.3 应考虑所识别的法律法规和其他要求应用于重要环境因素的管理上。

        4.4 发放

        品控部应在每季度末发布一次“适用的法律法规和其他要求清单”,通知到各部门,由各部门传递到相关岗位的执行人员,并组织员工学习法律法规和其他要求中的有关规定,贯彻执行法律法规和其他要求。

        4.5 管理

        4.5.1 品控部对法律法规和其他要求统一归档保存,并对其适用进行管理。

        4.5.2在法律法规和其他要求发生变化时,各部门应对所制定的文件进行检查并更新。

        4.6 更新

        4.6.1 当公司的产品和服务发生变化时,应根据实际情况对法律法规和其他要求进行更新。

        4.6.2 当国家的法律法规和其他要求发生变化时,各部门应及时进行更新。

        4.6.3 更新的法律法规和其他要求应按4.3和4.4的要求进行识别和发放。

      5.记录

        5.1适用的法律法规和其他要求清单。

      编辑:foodqm

       
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